O presidente da Bolsa de Mercadorias de Rize (RTB), Mehmet Erdoğan, afirmou que o consumo médio de chá no mundo é de 2,8 quilos por pessoa. Atingimos uma cifra de cerca de 4,5 quilos de consumo per capita e somos líderes mundiais em consumo per capita", disse ele.

O presidente da Rize Commodity Exchange, Mehmet Erdoğan, fez declarações à Birlik News Agency (BHA) sobre a temporada de chá fresco e o consumo de chá. Afirmando que em 2021 e 2022 houve a pandemia, Erdoğan disse: "Em 2022, houve várias mudanças ecológicas no mundo. Devido a isso, houve aumentos nos preços dos fertilizantes. Por esse motivo, quando menos fertilizante foi dado ao campo, o rendimento do chá diminuiu. No ano passado, houve cerca de 1 milhão e 255 mil toneladas de produção de chá fresco. A produção foi suficiente para o consumo. Um chá muito bom está chegando este ano. Fizemos medições de centímetros quadrados em determinadas regiões. Normalmente, o número de brotos deve estar entre 16 e 18, mas esse foi visto como 18-19. Isso é um sinal de que haverá uma temporada de chá abundante. Esperamos um rendimento entre 1 milhão 350 e 1 milhão 450 mil toneladas. Esperamos que a qualidade seja melhor", disse ele.

'DIVERSIFICAMOS NOSSO CHÁ'

Enfatizando que o chá turco deve ser popularizado entre os jovens, Erdoğan disse:

"Para isso, precisamos diversificar o chá. Ao realizarmos pesquisas de mercado em todo o mundo, criamos uma instituição chamada ÇAYMER. Nossos jovens dizem: 'Tragam produtos diferentes para o chá. Tragam produtos diferentes, não os que meus avós e os mais velhos bebiam'. Embora Rize ainda não tenha mudado para o sistema de fabricação, há 19 tipos de produção de chá. Há chás probióticos, chás profissionais, chás sem álcool, chás suaves, chás sem cafeína, chás para dormir, chás suaves e suaves. Esses estudos estão em pauta hoje. Cerca de 12 empresas estão realizando esses estudos. Se diversificarmos nosso chá dessa forma, faremos com que os jovens gostem mais do nosso chá."

'SOMOS LÍDERES MUNDIAIS EM CONSUMO PER CAPITA'

Chamando a atenção para o aumento do consumo de chá na Turquia, Erdoğan anunciou novos dados sobre o consumo per capita. Erdoğan disse: "O consumo médio de chá no mundo é de 2,8 quilos. Estamos muito acima disso. Chegamos a um valor de cerca de 4,5 quilos de consumo per capita. Somos líderes mundiais em consumo per capita. Somos o povo que mais consome chá no mundo. Especialmente durante o período da pandemia, as pessoas deixaram de consumir bebidas carbonatadas e outras bebidas que afetariam a saúde humana e passaram a consumir chá. Esse tem sido um bom processo em chás frios, chás suaves para beber, chás verdes e pretos. Isso continuará. A Turquia, pelo menos, não deixará essa liderança. A cultura do chá turco se tornou uma cultura com seu copo, estilo de preparo e apresentação. Nosso principal objetivo é apresentar a cultura do chá turco ao mundo. Precisamos trabalhar bem nesse sentido. Há projetos que escrevemos para nossos ministérios sobre esse assunto. Vamos acelerar nosso trabalho nessa questão", disse ele.